Spaghetti

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen

Ingredienten:
Pak spaghetti (probeer die dunne, kortkokende te kopen ′Capellini′ in Italia)). Half pond (of meer, naar believen) lamsgehakt. Laurierblad, 1 tot 3 ansjovisjes, tomatenpuree, witte of rode wijn, knoflook en ui. Kruiden.

Voorbereiding:
Ui en knof snipperen (knof mag ook geperst).

Bereidingswijze:
Olijfolie verhitten, ui glazig laten worden met het laurierblad en de ansjovis(een sliert ansjovispasta mag ook) en de knoflook en ui. De gehakt erin flink bruin laten worden en dan de tomatenpuree erbij (1 of 2 blikjes) en afblussen met een fikse scheut wijn.Een greep tijm en rozemarijn erbij, deksel op de pan en tenminste een half uur zacht laten pruttelen. Als het te droog lijkt te worden water en/of wijn toevoegen. Opdienen nadat het is doorgeroerd door de spaghetti en met kaas en eventueel peterselie bestrooid is; zo is het een maaltje voor jong en oud.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024