|
Sawi
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1/2 tot 1 Chinese kool.
200 gr. garnalen
1 ui
2 teentjes knoflook
1 theelepel aromat
1/2 bouillontablet
olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Ui fijnsnijden en lichtbruin frituren en uit laten lekken.
De buitenste bladeren van de kool verwijderen, daarna de bladeren een voor een loshalen, wassen en in reepjes snijden.
Knoflook fijnsnijden en lichtbruin fruiten in 3 eetl. olie. Aromat, bouillontablet, garnalen en kool toevoegen en op zacht vuur gaar laten worden.
Ikzelf vind het het lekkerst als het nog iets knapperig is.
Bij het opdienen de gefruite uitjes erover strooien.
|
|
|