|
|
Aardappelsla
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 kg aardappelen - 1 grote ui - 100 gr gerooktspek in reepjes - 200 ml water - 30 peperbolletjes - 3 laurierbladen - 3 el azijn
Voorbereiding:
Ui fijnsnijden, aardappelen schillen, wassen, in blokjes snijden, koken en afgieten.
Bereidingswijze:
Giet de 200ml water in een steelpan samen met de peperbolletjes,laurier en azijn. Laat dit 20 minuten koken. Ondertussen in een pan de ui en de spekblokjes bakken. Dan het water uit de steelpan door een zeef gieten(het water opvangen in een kom).De peperkorrels en laurier weggooien.
Meng nu de aardappelen, het spek en het water onder elkaar.
|
|
|