|
Chinesekoolstamppot
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kg aardappelen, grote chinese kool (1 kg), 2 ons rauwe ham in blokjes,1 grote ui, kerrie, kruidenzout of kruidenbouillonpoeder,melk en boter.
Voorbereiding: Schil de aardappelen en snijd de kool in dunne reeepjes.
Bereidingswijze: Maak een luchtige puree van de aardappelen. Kook de kool heel kort.Bak de hamblokjes in de boter samen met de ui en een lepel kerriepoeder. Laat de kool goed uitlekken en schep deze bij de puree.Voeg het kruidenzout toe.(naar smaak)
|
|
|