|
|
Tacosaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1el OLIE - 1 UI - 1 groene PAPRIKA in stukjes gesneden - 1 rode JALAPENO PEPER - 1/2 tl KOMIJN?KORIANDER en geperste KNOFLOOK - snufje ZOUT,PEPER en SUIKER - 400 gr gepelde TOMATEN - TOMATENPUREE naar keuze
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de jalapeno peper doormidden, verwijder de zaden en hak het vruchtvlees fijn --- verhit de olie en laat de ui en paprika gaar stoven --- spaanse peper, komijn, koriander en de knoflook toevoegen en 2 tot 3 minuten laten koken --- Voeg suiker, kruiden en tomaten met sap toe. De tomaten met een vork fijnmaken --- boven een matig vuur 6 minuten laten inkoken en een beetje laten dikken --- Indien gewenst kun je er tomatenpuree aan toevoegen voor de kleur
|
|
|