Biefstuk Met Paksoi

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
Benodigdheden per persoon

100 gram biefstuk.
1 kopje rijst.
200 gram paksoy.
1 teentje knoflook.
2 sjalotten
Oestersaus / sojasaus (zoute ketjap) / peper / azijn / olijfolie / bloem

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Maak een marinade van = eetlepel oestersaus, = eetlepel azijn en 1 eetlepel sojasuas.
Snij de biefstuk in reepjes en doe deze in de marinade, 10 minuten in laten trekken.
Snij de paksoy dwars in 2cm brede reepjes.
Snij de sjalotten in vieren (van boven naar beneden) en pel de laagjes los.
Fruit de uitgeknepen knoflook in 1 eetlepel olijfolie en doe dat ook met de sjalotten.
Laat de biefstukreepjes uitlekken (bewaar het vocht).
Roerbak de biefstukreepjes in het uienmengsel snel bruin en leg het daarna even apart.
Gebruik het restvet in de pan om de paksoy even snel te roerbakken, begin met de stelen die zijn het laatste gaar.
Meng de restmarinade met 1 eetlepel bloem en een half kopje water.
Blus hiermee het baksel af en doe het vlees erbij, (een paar keer omscheppen)
Als de saus glad is kun je het gerecht serveren met gekookte rijst.
Vooral zogenaamde geparfumeerde rijst is hierbij erg lekker. (Basmati of Pandanrijst)

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 15-07-2020