Aardappelbollen

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
500 g aardappelpuree
100 g Cheddar, geraspt
1 kleine ui, gesnipperd
1 el fijngehakte peterselie
gemalen peper
1 dl melk
3 eieren, eiwit en eidooiers gescheiden
1/4 tl gemalen nootmuskaat
1/4 tl gemalen peper
40 g bloem
olie, om in te frituren
peterselie, als garnering

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Aardappelpuree, kaas, ui, peterselie en peper in een grote kom mengen. Melk toevoegen tot er een vlokkigemassa ontstaat. Eierdooiers, nootmuskaat en bloem erbij doen. Alles goed mengen. Olie in een zware pan verhitten, tot hij matig heet is. Eiwit stijfkloppen en door het aardappelmengsel scheppen. Met een eetlepel het aardappelmengsel in de olie scheppen (niet meer dan 5 el tegelijk) tot de bollen goudbruin en knapperig zijn. Bollen met een schuimspaan uit pan halen, op keukenpapier laten uitlekken en warmhouden. Herhalen tot het mengsel op is. Met peterselie garneren.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024