|
Gemberkip
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 in vieren gedeeld braadkuiken, peper, zout, 100 gram boter, = deciliter gembersiroop, 2 deciliter bouillon, 1 uitgeperste citroen, 8 balletjes fijngesneden gember, 1 eetlepel aardappelmeel.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bestrooi de vier stukken kip met zout en peper en bak ze vlug in de boter rondom bruin. Voeg de gembersiroop, bouillon, het citroensap en de fijngesneden gember toe. Sluit de pan goed af en laat de kip in ongeveer 40 minuten gaar sudderen. Bind tot slot het vocht met het aangemaakte aardappelmeel.
|
|
|