|
Groentehachee
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 pond hamlappen, klontje boter, 200 gram worteltjes, 300 gram sperzieboontjes, 250 gram champignons, 1 rode en 1 groene paprika, 1 prei, 2 grote uien, sojasaus, peper, kerrie, paprikapoeder, zakje goulashkruiden en een tl sambal(of naar smaak).
Voorbereiding: Snij hamplap in blokjes.
Was en snij alle groenten.
Roer goulashkruiden in een kopje water met de rest van de kruiden samen.
Bereidingswijze: Bak vlees bruin in grote pan in de boter. Voeg de ui toe. Bak voor een paar minuten totdat de ui doorzichtig is. Voeg alle kruiden, sojasaus en dan de groenten toe. Deksel op de pan en ongeveer 2 uur laten sudderen. Voeg water of bouillon toe als het te droog wordt.
|
|
|