Aubergineschotel

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
Ong. 1 kg aubergine (gewassen, in plakjes gesneden van 0.5 cm)
200 gram mozzarella (in plakjes gesneden van 0,5 cm)
500-750 gram blokjes tomaten vers of uit blik
2 uien
2 teentjes knoflook (komt niet zo precies)
olijfolie
4 eieren (hardgekookt, in plakjes gesneden)
parmezaanse kaas, geraspt
italiaanse kruiden mix (potje)

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Snijd de uien en bak deze samen met de knoflook in de olijfolie. Doe de gepelde tomaten erbij en maak hiervan onder toevoeging van de italiaanse tuinkruiden een heerlijke saus van.

Pak een grote ovenschaal en doe hier laagsgewijs de aubergine, ei en mozzarella in. sluit af met een laag tomaten saus met daarop de parmazaanse kaas.

Zet de schaal een half uur in de oven op 180 graden.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024