|
Carpacciobroodjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 sneetjes stevig landbrood
olijfolie
klein bakje rucolasla (roket)
200 g rosbiefplakjes
75 g verse geitenkaas
balsamico azijn
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 2000C. Bestrijk de sneetjes brood dun met olijfolie en rooster ze op de bakplaat in het midden van de oven goudbruin. Verdeel de blaadjes rucolasla en plakjes rosbief over de broodjes en verkruimel de geitenkaas erover. Bestrooi de broodjes met peper uit de molen en wat zeezout en bedruppel ze met olijfolie en balsamicoazijn. Serveer ze direct.
|
|
|