|
Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 zalmtranken-200 gr soepgroenten-peper-zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: -maak een groentenbouillon met de soegroenten,peper en zout-laat de zalmmoten ong. 20 min pocheren-laat ze in het vocht afkoelen-voor het opdienen uit de bouillon halen en droogmaken
|
|
|