|
Raapsteeltjesstamppot
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: Aardappelen, raapstelen (1/2-1 bosje per persoon), melk, zout, peper, nootmuskaat, boter, spekblokjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil de aardappelen, kook ze gaar en maak puree met de melk, boter, zout, peper en nootmuskaat. Bak intussen in een koekenpan de spekjes uit tot ze knapperig zijn. Was de raapsteeltjes en snijd ze in reepjes. Meng de rauwe raapsteeltjes en de uitgebakken spekjes door de aardappelpuree en laat het geheel kort doorwarmen.
|
|
|