|
Kipkarbonade In Tomaten-honingsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 ui, 4 kipkarbonades, peper, 1 tl kaneel, 25 gr. boter, 1 blik tomaatblokjes, 1 volle el vloeibare honing, 1 tl tijm
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Ui snipperen. Karbonades inwrijven met peper en 1/2 tl kaneel. Boter verhitten. Karbonades in ca. 5 min. rondom bruin bakken. Uit pan op bord scheppen. In achtergebleven bakvet ui ca. 3 min. zachtjes bakken. Tomaatblokjes met vocht, honing, tijm en rest van kaneel erdoor roeren. Al roerend langzaam aan de kook brengen. Karbonades erin leggen en met deksel schuin op de pan zachtjes gaar stoven.
|
|
|