|
|
Kaas-uientaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
3 grote uien, 25 gr boter,zout, versgemalen peper, nootmuskaat, 2lepels thijm, 2oogr belegen boerenkaas, 1rol gekoeld korstdeeg of 5 plakjes diepvries bladerdeeg, 4eieren, 125 ml slagroom.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Pel en snipper de uien.Smelt de boter in een pan en schep de uien er door. Voeg zout,peper, nootmuskaat en tijm toe en smoor de uien afgedekt in ongeveer 5 minutjes heel zachtjes gaar. Rasp de kaas grof in de keukenachine. Vet een lage taartvorm[24-26 cm] in, en bekleed de vorm met het deeg.Snijd het overtollige deeg langs de randjes weg. Verdeel de uien overde bodem. Klop de eieren los met de slagroom, zout en peper en roer de kaas erdoor. Verdeel dit mengsel over de uien en bak de kaastaart in de oven in ca. 25-30 minuten mooi goudbruin en gaar.
|
|
|