|
Perkedel Djagung
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kl. blikje mais
1 ei
2 el zelfrijzendbakmeel
1 tl zout
Olie om in te frituren
1tl peper
1tl peterselie
1 tn knoflook
Voorbereiding: Meng de uitgelekte mais met het zout , zelfrijzendbakmeel, de peper , peterselie, knoflook en het ei
Bereidingswijze: Verhit de olie tot ca. 180 C. Laat een soeplepel van het mengel middels een ingevette soeplepel in de hete olie glijden.Frituur het koekje om en om tot het goud-bruin is. Laat het koekje uilekken op keukenpapier in een vergiet.
|
|
|