|
Gist Aanmaken (bakkersgist)
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Hoeveelheden gist, bloem, melk, eieren en zout staat aangegeven in je recept!
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Gist aanmengen met iets lauwe melk in de kom waarin het beslag gemaakt gaat worden* Bloem, bijna alle melk (houd wat melk achter om later je deeg iets natter te kunnen maken), ei en zout toevoegen* Goed mengen, het beslag moet elastisch en glanzend worden* Het deeg afdekken met een schone theedoek die je onder de kom vouwt* Ongeveer 1 uur laten rijzen op een warme maar niet hete plaats, zorg vooral dat er geen tocht langs de kom trekt!.
|
|
|