|
|
Kokoskoeken
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
125 g kokosmeel, 125 g basterdsuiker, 2 eiwitten, keukenouwel (snoeppapier voor in de oven).
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op stand 2 (gasstand)
Bereidingswijze:
Klop de eiwitten stijf in een vetvrije kom* Roer de suiker en de kokosmeel erdoor* Beleg de balplaat met de ouwel* Leg hoopjes beslag op de ouwel* Schuif de bakplaat in het midden van de voorverwarmde oven* Bak de koeken 40 minuten op stand 2 (gasoven)* Doe de oven niet open tijdens het bakken en ook niet tijdens het afkoelen* Wanneer de oven en de koeken afgekoeld zijn, kun je de koeken losbreken van elkaar.
|
|
|