|
Italiaanse Sperzieboontjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 50 g sperzieboontjes - 1 grote ui - 1 teentje knoflook - 4 tomaten - 1 el olijfolie - 1 1/2 tl gedroogde oregano, peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de sperziebonen in een kwartier gaar.Pel de ui en snijd hem in halve ringen. Pel de knoflook en hak het teentje klein. Snijd e tromaten in vier of zes partjes. Verhit in een braadpan de olie en fruit hierin de ui tot die glazig is. Fruit op het eind ook de knoflook even mee, voeg de oregano,zout en peper toe en doe er de tomaten bij. Laat ook die even bakken. voeg de sperzieboontjes ervij en roer alle goed door elkaar
|
|
|