|
Kerriesoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 blik Kokosmelk, limoentje, pepertje, 4 eetlepels kerriepoeder, 200 gr spinazie, 0,5 ltr kippenbouillon, 250 gr. kipfilet
Voorbereiding: Geen, of kippenbouillon vers maken
Bereidingswijze: 250 cc kippenbouillon verwarmen, kokosmelk erbij. Ondertussen helft van limoen raspen. Pepertje snijden en kipfilet braden (kan ook gekookt worden echter braden met bv knoflook is lekkerder). Kerriepoeder door bouillon roeren (naar smaak zoete of pittige kerrie). Restant kippenbouillon erbij en de rest van de ingredienten toevoegen. Eet smakelijk!
|
|
|