|
|
Thaise Noedelsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250Gr eieremie/1 Komkommer/verse munt/2 limoenen/2 teentjes knoflook /olijfolie/ 1 eetl sojasaus/1 eetl geroosterde sezamzaadjes/ pindanootjes/zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng in een grote kom water aan de kook en laat de eiermie een aantal minuten koken.
Snijd de komkommer door in de lengte en verwijder de zaadjes met een koffielepel en snijd de komkommer in dunne schijfjes.
Maak eeen vinaigrette van limoensap knoflook ,sojasaus,olijfolie en de versnipperende munt.Vermeng de eiermie met de dressing,de komkommer;de sezamzaadjes en de noten.Je kan het gerecht nog verrijken door een beetje veldsla onder het gerecht te mengen. TIP: de munt die aan de dressing wordt toe gevoegd is vervangbaar door verse koriander.
|
|
|