|
|
Pasta A La Caroline
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
400 gr. kipfilet
1 doosje champignons
1 ui
1 pakje Monchou
1 pakje Paturain
1 pakje creme fraise
Scheutje melk
Boter
Verse peterselie
Oregano
Voorbereiding:
Snij de kipfilet in kleine stukjes (denk aan de grootte van satestukjes). Snij de ui in halve ringen. Snij de champignons in 3 stukken. Smelt in de magnetron het pakje Monchou.
Bereidingswijze:
Kook de pasta volgens de beschijving op de verpakking.
Bak ondertussen de champignons en ui tot ze lekker bruin zijn (vergeet geen zout en peper erbij te doen).
Bak de kipstukjes gaar en gooi daar de ui en champignons bij.
Laat ondertussen de Monchou smelten in de magnetron en doe het daarna in een pannetje. Hier doe je 2 flinke theelepels paturain door de Monchou en 2 flinke theelepels creme fraise. Om het smelten te vergemakkelijken doe je er een beetje boter bij. Hierna doe je naar eigen smaak melk erbij en de vers gesnede peterselie. Uiteraard moet ook hier peper en zout aan toegevoegd worden.
Nu leg je de gekookte pasta op het bord en gooi daaroverheen de kip, ui en champignons. Als laatste laat je de saus hieroverheen lopen en de maaltijd is klaar. Smakelijk eten.
|
|
|