|
Kolonelsthee
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 7 theel thee
3/4 l water
1/4 l melk
2 eetl kandijsuiker
2 theel honing
1 theel kaneel
mespuntje nootmuskaat
mespuntje kardemon
2 eierdooiers
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Zet sterke thee en laat 5 minuten trekken. Ondertussen de melk
met suiker, honing, kaneel, nootmuskaat en kardemon lang-
zaam verwarmen maar niet laten koken. Roer de poedersuiker
door de eierdooiers en klop die beetje bij beetje bij de hete
melk. Roer er de thee bij en klop de drank dan schuimig.
|
|
|