|
Bobotie
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 250 gr. gehakt
1 gehakte ui
1 geraspte appel
1 handje rozijnen
2 sneetjes brood(geweekt in de melk en uitgeknepen)
1 el kerrie
1 el azijn
1 el suiker
2 eieren
1 1/2 dl melk
zout en peper
Voorbereiding: Oven voorverwaremen op 200 C. Gehakt bakken in olie, ui en appel toevoegen. Meng peper, zout, azijn, suiker, kerrie, brood en 1 losgeklopt ei erdoor.Doe het mengsel in een ovenvaste schaal
Bereidingswijze: Bak de bobotie ca. 20 minuten in de oven. Na 10 minuten het resterende ei loskloppen met de overgebleven melken eroverheen gieten.
|
|
|