|
|
Rodekoolstampot
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750gr gesneden rodekool
1000gr aardappels
25gr boter
beetje melk
300gr oude kaas, geraspt
zout en peper naar smaak
Voorbereiding:
Schil de aardappels en kook ze tot ze gaar zijn.
Bereidingswijze:
Kook de rode kool in water gaar.
maak van de gare aardappels een puree met wat melk en de boter.
giet de gare kool af en laat water verdampen.
doe de kool door de aardappelpuree.
als het wat te droog is dan nog wat melk erbij.
doe nu de kaas erdoor en laat het op een laag vuur zacht en warm worden.
op smaak maken met wat zout en peper.
|
|
|