Hertebiefstuk

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
4 hertebiefstuk(jes),
2 takjes/splintertjes gedroogde rozemarijn,
wat tijm,
4 zwarte peperkorrels,
(room)boter.

Voorbereiding:
Kneus de peperkorrels heel goed (met een stamper of onder een pan).
Knip de rozemarijn in kleine stukjes.
Snij het vlees kruislings een 1/2 cm. diep in; dit zowel boven als onder.

Bereidingswijze:
Vul de sneden met de gekneusde peperkorrels en de fijn geknipte rozemarijn.
Doe de boter in de braadpan. Op hoog vuur en braad de hertebiefstukjes in plm. 6 min. rose (regelmatig keren). Let op dat de boter niet te heet wordt, dus regelmatig naar half vuur.
Verwijder de korrels en de rozemarijn met een aardappelschilmesje.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 20-04-2024