|
|
Zomerpasta
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
500 gr gedroogde pasta naar keuze
1 courgette
1 gele paprika
1 (rode) ui
1 plak schouderham (kan worden weggelaten)
200 gr geraspte kaas naar keuze
2 eetlepels rode pesto
400 gr tomaten
100 gr (knoflook)olijven
1 teentje koflook
peterselie (vers)
peper, zout, oregano
Voorbereiding:
Alle groenten snijden; olijven in plakjes; plak ham in stukjes; peterselie knippen; zonodig kaas rapsen; oven voorverwarmen op 175 graden of grill klaar zetten.
Bereidingswijze:
In een braadpan de volgende ingredienten fruiten(ui, knoflook, paprika, courgette, ham, olijven) naar smaak peper en zout toevoegen, oregano toevoegen. Ondertussen pasta koken. in passende ovenschaal gekookte pasta mengen met pesto en dan toevoegen: groentemengsel uit braadpan, kleingesneden tomaat, peterselie en geraspte kaas. dan 10 minuten onder een hete grill.
|
|
|