|
Caesardressing
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten: - 3 teentjes knoflook (gekneusd)
- 2 eidooiers
- 60 ml olijfolie
- 1 tl worcestersaus
- 3 tl citroensap
- 55 gr parmaezaanse kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Roer het knoflook en de eidooiers in een grote glazen kom. Schenk in een dun straaltje of druppel voor druppel de olijfolie tot de dressing dikker wordt.
Voeg de wortelcestersaus toe. Blijf roeren en voeg de resterende olie, het citroensap en uiteindelijk de parmezaanse kaas toe.
|
|
|