|
|
Dolmades
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pond gehakt
1 kopje rijst
1 grote ui
beetje gedroogde mint
Kant en klare druiven bladeren
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De druiven bladeren eerst even koken.
Intussen het gehakt, rijst, mint, zout, peper en fijngesneden ui goed door elkaar kneden.
Als de bladeren koken gelijk van de pit halen.
Doe het gehakt mengsel in de bladeren en maak hier rolletjes van.
Leg dit strak tegen elkaar aan in een pan (dit verhelpt dat het uit elkaar valt)
Doe water boven op de dolmades en laat dit ongeveer 1 uur zacht koken.
Opdienen met wat olijfolie eroverheen (hoeft niet maar is wel lekker).
|
|
|