|
|
Thaise Kip Met Gember
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
2 eetlepels olie, 2 teentjes knoflook (geperst), 2 sjalotjes (gehakt), 350 gram kipfilet (in dunne reepjes), 5 centimeter verse
gemberwortel (geschild en fijngesneden), 2 citroenblaadjes (fijngesneden), 60 gram ongezouten cashewnoten, 120 gram
kouseband of sperziebonen (in stukjes van 5 cm), 1 paprika (reepjes), 90 gram waterkastanjes (schijfjes), 3 eetlepel vissaus, 1
eetlepel suiker.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1.De sjalotjes en de knoflook in olie fruiten tot ze glazig zijn.
2.De kip toevoegen tot deze wit geworden is.
3.Gember, citroenblaadjes, cashewnoten, kouseband (of bonen), paprika en waterkastanjes toevoegen. 5 minuten
roerbakken, tot groenten gaar en knapperig is.
4.De vissaus en suiker er doorheen roeren.
5.Serveer het gerecht met rijst.
|
|
|