|
|
Kaas-nestjes-toast
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 sneden brood, 20 g boter, 2 plakken ham, 4 plakken Cheddar, 1 eetl. olie, 4 eier- dooiers, 3 eiwitten,
1 dessertl. gehakte zoute amandelen.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Beboter de sneetjes brood en beleg ze met een halve plak ham niet daarop een plak kaas. Zet de sneetjes bovenin de op 220′ C voorverwarmde oven of onder de grill tot de kaas gaat
smelten. Verhit intussen de olie in de koekepan en bak de losgeklopte eierdooiers als roerei hierin op een klein vuur gaar. Sla het eiwit stijf en meng er de amandelen door.
Leg een schep van de dooiermassa middenop de kaastoast en maak eromheen een rand van eiwitschuim. Bak de nestjes 3-4 minuten bovenin een op 220′ C voorverwarmde oven of onder de
grill.
Met een salade erbij is het een heerlijk lunchgerecht
|
|
|