|
Spinazie-gorgonzolasoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 100 g spinazie a la creme
50 g rauwe boerenham (gesneden)
1 blik gorgonzola-roomsoep (4 dl, AH)
? theelepel tijm
peper
2 eetlepels creme fraiche
2 soepstengels
Voorbereiding:
Bereidingswijze: In de soeppan de spinazie in ? 6 minuten
verwarmen volgens de aanwijzing op de verpakking.
Intussen de ham in smalle reepjes snijden. De soep
en de tijm aan de spinazie toevoegen en het
soepmengsel al roerend in ? 5 minuten verwarmen.
Op smaak brengen met wat peper.
De soep in twee diepe borden scheppen, in het
midden een eetlepel creme fraiche scheppen en de
soep garneren met reepjes ham.
Serveren met de soepstengels.
|
|
|