|
|
Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 of 2 zalmmoten, ca. 10 of 15 minuten (7 min.aan iedere kant ) laten grillen of smoren
met viskruiden, af laten koelen, beeje citroensap.
Voorbereiding:
Zalmmoten vast bereiden en laten afkoelen, het vel eraf halen (is erg vet) fileren , de
eieren laten afkoelen en fijnkruimeleren,
het sjalotje c.q. knoflookje fijnmaken .
Bereidingswijze:
Al deze ingredienten door elkaar doen met de mayonaise/yoghurtdressing evt. met citroensap
|
|
|