Paratha

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
4 kopjes volkorenmeel
1/2 kopje gesmolten boter
1 tl zout

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Meel met out in een schaal zeven.
Zoveel water toevoegen dat het deeg vast ,maar wel kneedbaar wordt.
Goed kneden,met een vochtige doek afdekken en minstens 30 min laten rusten
heet deeg daarna in 8-10 stukken verdelen en van elk stuk een bal vormen.
Op een met bloem bestrooide plank uitrollen iets dikker dan een rijksdaalder en de gesmolten boter er met een kwast overheen strijken.
Vervolgens ieder stuk deeg van het midden tot de rand een inkeping geven,een kegel vormen en rechtop etten,met je handpalm de punt indrukken en daarna weer plat uitrollen.
de plakken in een droge hete met een beetje bloem bestrooide koekenpan in ? 10 min. roosteren.
Elke 2-3 min. keren

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024