|
|
Nasiflapjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
* 80 g rijst
* zout en peper
* 1 sjalotje
* 3 lente-uitjes
* 10 plakjes diepvries bladerdeeg
* 1 eetlepel olie
* 2 eetlepels nasikruiden
* 2 eetlepels ketjap manis
* 100 g geraspte belegen kaas
* 1 ei
* 1 eetlepel water
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de rijst gaar met wat zout. Pel en snipper het sjalotje. Maak de lente-uitjes schoon en snijd ze in smalle ringetjes. Laat de plakjes deeg naast elkaar ontdooien. Verhit de olie in de wok en roerbak de sjalotsnippers en de uiringetjes ca. 2 minuten; roer de rijst, de nasikruiden en de ketjap erdoor en breng op smaak met zout en peper. Neem de pan van het vuur en roer er de kaas door het nasimengsel. Verwarm de oven voor op 200 C. Schep het nasimengsel op de deegplakjes, maak de deegranden vochtig met water en klap het deeg over de vulling; druk de deegranden stevig op elkaar. Leg de nasiflapjes op een bakplaat. Klop het ei los met 1 eetlepel water; bestrijk de flapjes met de ei. Bak de nasiflapjes in het midden van de voorverwarmde oven af in 20-25 minuten goudbruin en gaar.
|
|
|