|
|
Basilicumbrood
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Pak witbroodmix, 3 eetlepels olijfolie, water volgens pak, bosje verse basilicum, 6 sjalotjes, half potje zongedroogde tomaatjes op olijfolie.
Voorbereiding:
Maak het deeg volgens de instructies op het pak maar neem de 3 eetlepels olijfolie in plaats van de boter. Kneed het deeg en laat het 10 minuten rijzen. Snij de basilicum, de zongedroogde tomaatjes(zonder olijfolie) en de sjalotjes in stukjes en werk ze door het deeg (ook dit gaat heel gemakkelijk in de keukenmachine)laat het deeg een half uur rijzen op kamertemperatuur in de broodvorm onder een theedoek.
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200graden of volgens het pak en zet het gerezen brood in de oven. bak het brood gaar in ongeveer 25minuten. klop op het brood, en als het hol klinkt is het gaar.
|
|
|