|
|
Knijpertjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 pond bloem, 1 pond suiker, ? liter water, ? pond boter, 2 eieren.
Voorbereiding:
Boter smelten. In pannetje van water met suiker suikerwater maken.
Meel in kom doen. In het midden een kuiltje maken. Eieren daarin breken. Van het midden uit roeren, dan langzaam gesmolten boter erbij doen en het suikerwater. Goed roeren.
Bereidingswijze:
Ijzer verwarmen en invetten met een beetje boter. Een beetje deeg erin doen. Goed dichtknijpen.
De knijpertjes snel oprollen als ze nog warm zijn. Even aflaten koelen en smullen maar. MMMMMMMMMM.
|
|
|