|
|
Vis-preischotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 ui/1 knoflookteentje/25gr boter/250gr gesneden prei/2 el.pesto/1/8 liter slagroom/zout/vers gemalen peper/300gr visfilet bijv.(kabeljauw of scheldvis)1 el.citroensap.
Voorbereiding:
Pel de ui en het knoflookteentje en snipper ze fijn.
Bereidingswijze:
Verhit de boter in een wok of hapjespan en bak de ui zachtjes ca.3 min.voeg de knoflook en prei toe en roerbak het geheel ca.4 min.roer de pesto en de slagroom door het preimengsel en breng het geheel pittig op smaak met peper en zout.snijd de vis in stukken van ca.4 cmbesprenkel die met citroensap en bestrooi ze met peper en zout.doe het preimengsel in een ovenschaal en schep de vis erdoor.dek de schaal af.zet de schaal op een rooster in het midden van de oven en laat het gerecht in ca.25 min gaar worden.
|
|
|