|
Peren In Rode Wijn
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 gele peren
4 el. suiker,
1 kaneelstokje
2,5 dl rode wijn
1 beker slagroom
1 pakje vanillesuiker
eventueel wat suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Peren wassen, droogdeppen, in vieren snijden en klokhuis verwijderen. In een pan zetten, suiker erover strooien, het kaneelstokje erbij leggen en rode wijn erbij gieten. Op middelhoog vuur 8-10 min. laten smoren. De pan van het vuur halen en de peren in het sap laten afkoelen. Slagroom met vanillesuiker sttijfkloppen en evntueel nog wat suiker toevoegen. De peren met de slagroom gegarneerd opdienen.
|
|
|