|
|
Prei-ovenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Puree van 750 gr. aardappelen
40 gr. boter
250 gr. gesnipperde uien
400 gr. gehakt
2,5 dl. bouillon van 1 groentebouillontablet
400 gr. prei, in ringen gesneden
1 eetlepel worcestersaus
4 eetlepels vlugkokende havermout
5 kruidnagels
peper en zout
plakjes kaas
Voorbereiding:
Oven/grill voorverwarmen.
Bereidingswijze:
Bereid de puree en het houdt deze warm.
Bak het gehakt rul in een grote hapjespan.
Voeg de gesnipperde uien toe, meefruiten.
Voeg de bouillon en de prei toe. Goed doorroeren en even laten doorkoken. Daarna warmtebron temperen en de havermout en worcestersaus toevoegen. Goed doorroeren en gaar laten koken. De kruidnagels toevoegen.
Op smaak maken met zout en peper.
Groente-gehaktmengsel in ovenschaal scheppen. Puree erover verdelen. Als laatste de plakjes kaas. Onder de grill laten smelten.
|
|
|