|
|
Boerenkooltaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gram schoongemaakte boerenkool
3-4 plakjes bladerdeeg
4 eieren
1 bekertje creme fraiche
1/2 eetlepel ketoembar
1 theelepel kerriepoeder
zout, versgemalen zwarte peper
200 gram geraspte oude kaas
2 eetlepels sesamzaad
Voorbereiding:
Was de boerenkool en laat ze in aanhangend water in ongeveer 10 minuten slinken. Daarna goed uit laten lekken.
Bereidingswijze:
Ontdooi het bladerdeeg, rol het uit, en bekleed er een bakvorm van 23 cm doorsnede mee.
Eieren, creme fraiche, ketoembar, kerrie, zout, peper en kaas in een kom door elkaar mengen. Daarna de boerenkool erdoorheen roeren. De bakvorm met dit mengsel vullen, en het sesamzaad erover strooien.
Ongeveer 45 minuten bakken in oven van 200C.
|
|
|