|
|
Kretenzer Kaasflapjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
6 plakjes diepvries bladerdeeg, 1 ei, 100 gram roomkaas, 1 eetlepel vloeibare honing, 1/4 theel. gedroogde munt, 2 eetlepels geraspte geitekaas.
Voorbereiding:
Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien, snijd ze diagonaal doormidden en verwarm de oven op 220 graden celcius
Bereidingswijze:
Klop het ei los in een kom, prak de roomkaas fijn met een vorm enmeng er 1/4 van het losgeklopte ei,de honing, de verkruimelde munt, en de geraspte geitekaas door. Schep het mengsel in kleine bergjes op de driehoekjes bladerdeeg. Bestrijk de randen van het deeg met wat water en vouw de deeglapjes dubbel over de vulling. druk de randen goed op elkaar. leg de driehoekjes op een ingevette bakplaat en bestrijk ze met wat losgeplopt ei. Bak de flapjes in het midden van de oven in 15 minuten goudbruin
|
|
|