|
|
Filosoof
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1/2 kilo aardappelen 1/8 liter water
2 uien 5 eetl. piccalily
boter of olie allesbinder
500g gehakt zout/peper
1 eetl.boullionpoeder paneermeel en boter
Voorbereiding:
Maak de aardappelpuree en laten afkoelen
snipper de uien
de oven voorverwarmen op 200 graden
Bereidingswijze:
De uien glazig bakken in de olie of boter.
Doe de gehakt in de pan en laat dit omscheppend rul en bruin worden.
Roer er de boullion en water door en laat
dit even stoven.
Roer er dan de piccalily door.
Bind alles metv allesbinder en breng dit op smaak met zout en peper.
Schep het mengsel in de ovenschaal en dek dit af met aardappelpuree.
Bestrooi de puree met paneermeel en vlokjes
boter.
Zet dit 30 tot 40 minuten in de oven.
|
|
|