|
Zalmcarpaccio
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 100 gram (Noorse) gerookte zalm, mosterd dille saus (Verkrijgbaar bij bv. de Ikea a ?3,75), kappertjes, versgemalen (4-kleuren)peper, vleugje citroensap, , beetje olijfolie, wat Rucola of andere sla, 1 rode ui (zeer fijngesneden).
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Pak 2 borden en leg in het midden wat sla. Verdeel de gerookte zalm over de 2 borden. Wat olijfolie, verse peper en citroensap erop (naar je eigen smaak). Verdeel vervolgens de fijngesneden rode ui erop en naar eigen wens een hoeveelheid kappertjes. Zet de mosterd dille saus op tafel zodat ieder dat naar eigen wens kan toevoegen!
|
|
|