|
Risotto
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: - 200 gr rijst
- 1 grote gesnipperde ui
- 20 gr boter
- 6 dl bouillon
- 1 blikje tomatenpuree
- peper, oregano
- 100 ge geraspte kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Was de rijst, laat ze goed uitlekken Fruit de ui in de boter goudgeel, fruit dan de rijst mee tot ze licht van kleur is. Voeg de bouillon toe en kook de rijst gaar in 30 minuten. Roer de tomatenpuree, de peper en de oregano en de helft van de geraspte kaas erdoor. Geef de rest van de kaas apart.
|
|
|