|
|
Pikante Indonesische Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 dubbele kipfilet
1 pikante rode Spaanse peper
1 sjalot
1 teentje knoflook
1 theelepel geraspte gember
2 eetlepels sojasaus
2 eetlepels olijfolie
1 eetlepel suiker
1 eetlepel sambal
1 eetlepel chilisaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olijfolie in een wok en fruit daarin de fijngesneden sjalot, de geperste knoflook en de in ringen gesneden rode peper (zonder de zaadjes).
Roerbak de in reepjes geneden kip en voeg achtereenvolgens de suiker, gember, sambal, soja- en chilisaus toe.
Laat nog 10 minuten sudderen.
Eet smakelijk!
|
|
|