|
|
Curry Rijst Met Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten:
1 kip in blokjes gesneden(voor kip kan je ook rindvlees,varkens of lamsvlees nemen)
2 middelgrote uien
1 banaan
curry poeder(geen kerrie)
4-6 gedroogde chili pepers
1 blikje cocos cream
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kip(of ander vlees) aanbraden(of in de oven) en er bin voegen de geraspte banaan en uien.
Daarna toevoegen 1/2 theelepel zout en 2 volle eetlepels currie poeder(aanmaken als maizena),
4tot 6 gedroogde pepers,1 boullon blok en water toevoegen tot het vlees net onder staat. Dit alles 1 1/2 uur laten sudderen,
daarna pas het blikje cocos cream toevoegen.
PS Je kunt ipv braden ook alles in een ovenschotel doen, en in de oven gaar stoven.
|
|
|