Boillabaisse

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 kg gemengde vis en schaaldieren zoals zeeduivel, poon en garnalen* 1,5 visbouillon* 1 envelopje saffraandraadjes* 2 uien* 3 tenen knoflook* 1,5 dl olijfolie* 1 blik gepelde tomaten* 1 laurierblad* 1 theel. tijm* 1 eetl. peterselie* 1 eetl. sinaasappelschil* zout en peper.

Voorbereiding:
Pel de ui en snijd hem in ringen. Pel de knoflook en hak deze fijn.

Bereidingswijze:
Verhit de olie en bak de uiringen 3 min. zachtjes, voeg de knoflook, saffraan, tijm, peterselie en de sinaasappelschil toe. Bak dit even kort mee. Leg de vis( nog niet de schaaldieren) bovenop de uiringen en voeg de bouillon en tomaten toe. Breng de bouillabaisse met zout en peper op smaak en eventueel nog een scheutje pernod.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024