|
Mangochutneydressing
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: *1 ei
*2 eidooiers
*4 flinke eetlepels mangochutney
*1 eetlepel sojasaus
zout en peper
5 dl zonnebloemolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Voeg het ei, de eidooiers, mosterd, azijn, chutney en sojasaus toe aan de mengbeker of foodprocessor. Bestrooi met peper en zout en laat de machine draaien gedurende 1 minuut.
Laat terwijl de motor loopt de olie in een dun straaltje erbij lopen.
Laat de machine lopen tot alle olie is opgenomen.Proef en breng op smaak.
Bewaar de saus in een bakje in de koelkast.
|
|
|