Kaastaart

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
200 g bloem

100 g boter

1 eidooier

1/2 tl zout

3 sjalotjes (fijngeraspt)

150 g rauwe ham in reepjes gesneden

300 g geraspte Appenzeller

2 eieren

2 dl melk

2 dl slagroom

peper

zout


Voorbereiding:
Zeef de bloem, maak een kuiltje in het midden en doe hier de boter, eidooier en het zout in. Snijd met 2 messen tot de boterkorrels ongeveer net zo groot als een erwt zijn. voeg 1 tot 2 el koud ater toe en kneed het snel tot een samenhangend deeg. Verpak het deeg in huishoudfolie en laat het afgedekt ca. 30 min. in de koelkast rusten.
Verwarm de oven voor op 200 graden

Bereidingswijze:
Rol het deeg uit tot een cirkel met een doorsnede van ca. 32 cm. Bekleed de taartvorm hiermee. Prik het deeg met een vork hier en daar in.
Meng de Appenzeller met de sjalot en de ham en verdeel het mengsel over het deeg.
Splits 2 eieren. Klop in een kom de melk en slagroom met de 2 eidooiers. Klop in een andere kom de eiwitten stijf. Spatel de eiwitten door het melkmengsel en breng het op smaak met peper en zout.
Schenk het mengsel in de vorm en strijk de bovenkant glad. Bak de taart in 30-35 min. tot de vulling gestold en de taart goudbruin is.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024